01 Апр 2019

Единствената правилна диета?

Публикувана в Майчинство
Оценете
(1 глас)

Tекст: Зорница Павлова, влогър

Проучване, проведено от Института Weizmann, открива, че индивидуалните нива на кръвната захар в резултат на консумацията на определена храна са драматично различни при различните хора. И това дава отговор защо един човек не може да свали няколко килограма, докато близките му ядат същата храна и остават слаби.  

Авторите на проучването – професор Еран Сеган и д-р Еран Елинав, проследяват кръвните нива на 800 души при близо 47 000 хранения с особен фокус върху храни, които предизвикват повишаване на кръвната захар, т.нар. постпрандиален гликемичен отговор (postprandial glycemic response или PPGR). Нивата на кръвната захар са тясно свързани с метаболитния синдром, който включва наддаване на тегло и затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и други негативни последици върху здравето.

Досега лекари и диетолози разчитаха на гликемичния индекс на продуктите (GI), за да определят кои храни са подходящи за всички. Основен недостатък обаче е фактът, че гликемичният индекс се приема за фиксирано число за всеки хранителен продукт, а проучването показва, че индексът не може да предвиди индивидуалната реакция на много от хората.  

Откриваме огромна разлика в нивата на кръвната захар при различни хора, които консумират едни и същи продукти. Това дава обяснение защо толкова много хора не успяват да получат желаните резултати от определен начин на хранене. Резултатите от проучването показват, че личният индивидуален избор на храна е далеч по-добър от универсалните диети”, казва проф. Сегал.

Някои от резултатите изненадват и самите учени. Жена, участвала в проучването, е била със затлъстяване и преддиабет. Пробвала е и се е проваляла в редица диети през живота си, докато не открива, че нивата на кръвната й захар рязко се покачват при консумация на домати. За други хора бананите предизвикват покачване на кръвната глюкоза повече, отколкото при консумация на курабийки. Примерите са безброй, споделят учените, и на практика всеки човек, взел участие в проучването, се е изненадвал поне няколко пъти от това кои храни са най-добрите за него.

Резултатите от проучването могат да са от критично важно значение за милиони хора по света, които са с риск от затлъстяване, развитие на диабет и усложненията им”, казва д-р Елинав.

В доклада за резултатите от проучването се посочва, че „здравословните” и „нездравословните” продукти трябва да се определят строго индивидуално за всеки човек в определен период от живота му. Това, което ви е карало да се чувствате отлично на 20-годишна възраст, може да е съвсем различно от това, което ви дава енергия и здраве на 35 или на 60 години; болест или приемане на медикаменти, бременност и раждане, силен или продължителен стрес, промяна на мястото на живот, физическата активност или навиците също са ключови фактори, които следва да бъдат отчетени.

Това е причината да не съществува „здравословно” хранене и единствената правилна диета да е съобразена с моментното състояние на организма, микрофлората, хормоналния фон и индивидуалните реакции на определена храна.

Още в Новини

Майка осъди Фонда за лечение на деца

Майка осъди фонда за лечение на деца.  Майката осъди фонда за лечение на деца в чужбина за 200 000 лв. Причината е, че фондът е… Прочети още »
9 Месеца

Списание "9 месеца" е първото специализирано издание за бременност и майчинство в България. Любопитните материали и статии имат за цел да ви информират и да ви бъдат полезни, но не заместват медицинската консултация и индивидуалния подход на специалистите към пациентите.

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Калкулатори
Овулационен калкулатор
Изчислете най-добрите дни за зачеване
Калкулатор бременност
Изчислете вашата гестационна седмица
Калкулатор за пола на бебето
Вижте момиче или момче очаквате
Калкулатор за кръвна група
Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
Най-новото от "9 месеца"
Избрано видео
  • Последно публикувани
  • Най-четени
Обувки за прохождане Ricosta Sandy – ако малкото ви момиченце вече можеше да говори, щеше да си ги поиска!
145
Слънцезащитен лосион с еделвайс за чувствителна кожа SPF 30
00 RGB SUN Baby Kids SPF 30 150ml 24047700 PAC
Слънцезащитен лосион с еделвайс за чувствителна кожа SPF 50
00 RGB SUN Baby Kids SPF 50 50ml 24047400 PAC
Душ гел & шампоан за деца със сладка ванилия
EN CMYK Vanilla Kids ShowerShampoo
Душ гел & шампоан за деца с освежаващ лимон
EN CMYK Lime Kids ShowerShampoo