18 Мар 2020

    Фалафели с нахут и сладък картоф

    Публикувана в Рецепти
    Оценете
    (1 глас)

    Пробвала съм различни рецепти за фалафели, но никак не ми допадаше идеята да блендирам продуктите до пълна гладкост. За това използвах нахут от консерва, който намачках с вилица. По този начин вкусът на подправките остава много по-наситен, а в същото време фалафелът е много по- лесен за оформяне и печене.

    Необходими продукти:

    1 голям сладък картоф

    1 консерва нахут

    1 ч.л. кимион

    1 ч.л. червен пипер

    черен пипер

    сокът на половин лимон

    кориандър/ магданоз

    сол

    80 г бадемово брашно

    Начин на приготвяне:

    • Разрежете картофа на две и го изпечете на 180–200 градуса за около 40–45 мин. (докато стане мек отвътре).
    • Изсипете нахута в купа и го намачкайте с вилица, след което прибавете картофа, подправките, лимона и магданозът.
    • Накрая прибавете и брашното. Ако сместа ви се вижда водниста добавете още малко брашно. Аз използвах бадемово, но бяло или безглутеново също ще свършат чудесна работа.
    1. Оформете средно големи топчета и сложете в тавичка, която сте покрили с хартия за печене.
    2. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25–30 мин. Не препоръчвам да ги печете по-дълго, защото фалафелите ще станат много сухи.

    Още в Планиране

    Грижа за два живота

    Едно от най-очакваните събития за повечето млади семейства е забременяването на жената. След като бременността се потвърди, животът естествено не спира. Бъдещата майка продължава да… Прочети още »
    Нина Ежова

    Нина е магистър по приложна психология, завършила образованието си в Лондон, а по душа – кулинарен пътешественик. Автор е на блога „Nina Ezhova’s LifeBook“, където споделя авторско кулинарно творчество, както и снимки, публикации от пътувания и съвети за по-щастлив начин на живот.

    Оставете коментар

    Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

    Калкулатори
    Овулационен калкулатор
    Изчислете най-добрите дни за зачеване
    Калкулатор бременност
    Изчислете вашата гестационна седмица
    Калкулатор за пола на бебето
    Вижте момиче или момче очаквате
    Калкулатор за кръвна група
    Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
    Най-новото от "9 месеца"
    Избрано видео
    • Последно публикувани
    • Най-четени
    Bebino шампоан - вълшебства за бебета
    beb2
    Bebino сапун - син - вълшебства за бебета
    beb3
    Bebino пудра - синя - вълшебства за бебета
    Beb1
    Инфлуцид - Първа линия на защита от вируси
    infl
    Шуслерова сол №3 - За "железен" имунитет
    sh