10 Май 2017

Гнезда от кайма със спанак и моцарела

Публикувана в Рецепти
Оценете
(0 гласа)

Обичам всичко приготвено от качествена кайма. Днес ви поднасям едно много вкусно ястие – гнезда от кайма със спанак и моцарела. Каймата замесих класически като за кюфтета, но за още по-богат вкус напълних гнездата със задушен бейби спанак с моцарела, а за по-красив резултат в средата чукнах пъдпъдъче яйце, тъй като е по-малко. 

Необходими продукти

800 г кайма смес
1 глава лук
3 скилидки чесън
2 филии хляб, потопени в мляко
връзка пресен магданоз
1 ч.л. червен пипер
2 яйца
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. чубрица
черен пипер
20 мл зехтин
20 г масло
200 г бейби спанак
150 г моцарела
черен пипер
сол
пъдпъдъчи яйца

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 220 градуса. Изсипете каймата в купа. Смелете в блендер лука и чесъна, добавете напоените в прясно мляко филии хляб. Блендирайте и изсипете сместа в каймата. Нарежете на ситно магданоза. Чукнете две яйца и сложете останалите подправки. Омесете каймата, покрийте я с прозрачно фолио и я приберете в хладилника, докато приготвите спанака. Нарежете бейби спанака на ситно.

Загрейте в малко тиганче на котлона зехтина заедно с маслото. Изсипете спанака и го сотирайте за минутка. Подправете с черен пипер и сол. Отстранете от котлона и добавете нарязаната на кубчета моцарела. Разбъркайте и оставете настрана.

Извадете каймата от хладилника. Покрийте тава с хартия за печене.

Ако имате метален ринг, ще ви бъде от полза. Поставете ринга и го напълнете с кайма. Притиснете и оформете със супена лъжица. С помощта на чаша с по-малък диаметър от ринга натиснете по средата кръга от кайма надолу, така че да хлътне и да се оформи по-висок борд отстрани.

По същия начин оформете и останалите гнезда. Ако нямате ринг, ги направете с ръце. Печете гнездата около 20 минути, след това ги извадете и напълнете със спаначената плънка с моцарела. Оформете малка дупчица по средата и чукнете внимателно по едно пъдпъдъче яйце или ако предпочитате – голямо кокоше яйце. Поръсете с малко черен пипер и сол, пъхнете отново тавата във фурната, докато сиренето се разтопи и яйцето стегне. Поднесете топло. 

Още в Интимно

Ако се срамувате да питате...

Едва ли обсъждате въпросите за хемороидите, изхождането по голяма нужда и позите при секса с вашата акушерка или с вашия акушер-гинеколог. Ще ви улесним –… Прочети още »
Ани Шакарян

Aни Шакарян е автор на кулинарния блог "ВКУСНОТЕКА". Тя ще споделя с вас вкусни кулинарни рецепти, чрез които да заинтригува небцето ви, за да експериментирате в кухнята. Всички рецепти са приготвени и снимани от Ани.

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Калкулатори
Овулационен калкулатор
Изчислете най-добрите дни за зачеване
Калкулатор бременност
Изчислете вашата гестационна седмица
Калкулатор за пола на бебето
Вижте момиче или момче очаквате
Калкулатор за кръвна група
Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
Най-новото от "9 месеца"
Избрано видео
  • Последно публикувани
  • Най-четени
Крем за бебета с невен против подсичане
3
Душ гел/шампоан за коса и тяло
4
Подхранващо мляко с невен
2
Паста за зъби за деца
6
Чай за кърмачки
chaichai