03 Ян 2019

    Оризови баклавички с ябълка и канела

    Публикувана в Рецепти
    Оценете
    (1 глас)

    Здравейте! Казвам се Нина Ежова. По образование съм магистър по приложна психология, завършила съм в Лондон, а по душа съм кулинарен пътешественик. Автор съм на блога „Nina Ezhova’s LifeBook“, където споделям моето кулинарно творчество, както и снимки, публикации от пътувания и съвети за по-щастлив начин на живот и на рубриката "В кухнята с Нина" в списание "9 месеца"

    Не вярвам да има българско домакинство, в което не се приготвя баклава, баница, щрудел, пай и всякакви разновидности на плодове с ядки, обвити в тесто. Лично аз обожавам всеки един поотделно, независимо от количеството на калориите, все пак по празниците не ги броим. И понеже от няколко години наистина внимавам какво приготвям, не само за себе си, а и за всички вкъщи, реших да заменя обичайните кори за баница с оризова хартия. Плънката от ябълка, ядки и нектар от агаве стана за по-малко от 20 минути, а вкусът след изпичане беше перфектната комбинация от хрупкава оризова коричка с ябълков сос, канела и индийско орехче.

    Необходими продукти:

    2 ябълки

    5 листа оризова хартия

    3 с.л. нектар от агаве

    40 г орехи

    100 мл вода

    щипка хималайска сол

    1 ч.л. канела

    щипка индийско орехче

    Начин на приготвяне:

    1. Обелете и нарежете ябълките на ситни кубчета. В тенджера сложете ябълките, 100 мл вода, нектара от агаве, канелата, индийското орехче и хималайската сол.
    2. Оставете сместа да къкри на слаб огън, докато ябълките омекнат и водата се изпари. Трябва да получите гъст ябълков сос, след което добавете орехите и разбъркайте добре.
    3. Потопете лист оризова хартия в купа с топла вода, след което сложете от плънката и завийте. Аз ги завих като „сарми”, за да приличат на кръгли карамелени сладки, но може да ги завиете и на руло. Вкусът е същият.
    4. Печете на предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто. NB! Внимавайте при изваждането, защото се чупят лесно.

     

    Още в В помощ на мама

    Синапено семе

    Хранителни съставки: витамини В1, В2, В3, каротиноиди, калций, желязо, магнезий, цинк, етерични масла Латинското име на горчицата, правена от синапа, е mustum ardens – буквално… Прочети още »
    Нина Ежова

    Нина е магистър по приложна психология, завършила образованието си в Лондон, а по душа – кулинарен пътешественик. Автор е на блога „Nina Ezhova’s LifeBook“, където споделя авторско кулинарно творчество, както и снимки, публикации от пътувания и съвети за по-щастлив начин на живот.

    Оставете коментар

    Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

    Калкулатори
    Овулационен калкулатор
    Изчислете най-добрите дни за зачеване
    Калкулатор бременност
    Изчислете вашата гестационна седмица
    Калкулатор за пола на бебето
    Вижте момиче или момче очаквате
    Калкулатор за кръвна група
    Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
    Най-новото от "9 месеца"
    Избрано видео
    • Последно публикувани
    • Най-четени
    Bebino шампоан - вълшебства за бебета
    beb2
    Bebino сапун - син - вълшебства за бебета
    beb3
    Bebino пудра - синя - вълшебства за бебета
    Beb1
    Инфлуцид - Първа линия на защита от вируси
    infl
    Шуслерова сол №3 - За "железен" имунитет
    sh