06 Мар 2019

Торта за двама

Публикувана в Рецепти
Оценете
(2 гласа)

Тази торта беше една от най-трудните за снимане. В стаята ухаеше на печени лешници, шоколад и горски плодове, а примамливият й вид ме караше да преглъщам всяка секунда по време на снимките. Когато я опитах, с наслада установих, че просто няма какво да се добави или извади – пълна перфектност. Аз имах достъп до пресни ягоди и къпини, но ако не намерите на пазара, спокойно може да ги замените със замразени горски плодове. Това изкушение създадох в минивариант за двама, защото щастието е по-пълно, когато е споделено с любимия човек.

Необходими продукти:

За блата:

2 яйца

3 с.л. кокосова захар

бакпулвер

2–3 капки течна ванилия

4 с.л. бадемово брашно

За крема:

200 г кашу

70 г фурми

2 с.л. мед

2 с.л. кокосово олио

За украсата:

ягоди

къпини

лешници

черен шоколад (75% какао)

Начин на приготвяне:

За блата:

  1. Разбийте яйцата заедно с кокосовата захар, ванилията и бакпулвера до получаване на гъста смес. Добавете бадемовото брашно, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 мин. Формичката ми за блат е с диаметър 10 см. От получената смес изпекох два.
  1. Кашуто и фурмите накиснете за 12 часа във вода. Блендирайте ги с мед и разтопено кокосово олио до получаване на гладка и гъста смес.
  1. Залейте блата със сместа от кашу. Запечете лешниците за около 10–15 мин до златисто, поръсете с тях крема и сложете тортата във фризера, за да се стегне.
  1. Аз залях тортата отстрани с разтопен черен шоколад и направих леки формички, за да изглежда по-предизвикателно, но дори и без шоколада ефектът и видът й бяха „Уау“. Отгоре покрих с нарязани пресни горски плодове.

Още в Бременност

Ранна бременност в тайна?

Да решиш дали да кажеш на семейството и приятелите си вълнуващите новини за бременността си през първия триместър е личен избор. Някои нямат търпение да… Прочети още »
Нина Ежова

Нина е магистър по приложна психология, завършила образованието си в Лондон, а по душа – кулинарен пътешественик. Автор е на блога „Nina Ezhova’s LifeBook“, където споделя авторско кулинарно творчество, както и снимки, публикации от пътувания и съвети за по-щастлив начин на живот.

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Калкулатори
Овулационен калкулатор
Изчислете най-добрите дни за зачеване
Калкулатор бременност
Изчислете вашата гестационна седмица
Калкулатор за пола на бебето
Вижте момиче или момче очаквате
Калкулатор за кръвна група
Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
Най-новото от "9 месеца"
Избрано видео
  • Последно публикувани
  • Най-четени
Sensimo Baby 0+ течен перилен препарат
READYSensimoBaby Detegrent
Здраве Бебе БИО шампоан за коса и тяло
READYZdraveBebeBio Shampoo
Здраве Бебе БИО хидратиращо мляко за тяло
READYZdraveBebeBio MoisturizingBodyMilk
Здраве Бебе БИО крем против подсичане
READYZdraveBebeBio NappyRashCream
Здраве Бебе Био подхранващ крем за лице и тяло
READYZdraveBebeBio NourishingCream