06 Мар 2019

    Торта за двама

    Публикувана в Рецепти
    Оценете
    (2 гласа)

    Тази торта беше една от най-трудните за снимане. В стаята ухаеше на печени лешници, шоколад и горски плодове, а примамливият й вид ме караше да преглъщам всяка секунда по време на снимките. Когато я опитах, с наслада установих, че просто няма какво да се добави или извади – пълна перфектност. Аз имах достъп до пресни ягоди и къпини, но ако не намерите на пазара, спокойно може да ги замените със замразени горски плодове. Това изкушение създадох в минивариант за двама, защото щастието е по-пълно, когато е споделено с любимия човек.

    Необходими продукти:

    За блата:

    2 яйца

    3 с.л. кокосова захар

    бакпулвер

    2–3 капки течна ванилия

    4 с.л. бадемово брашно

    За крема:

    200 г кашу

    70 г фурми

    2 с.л. мед

    2 с.л. кокосово олио

    За украсата:

    ягоди

    къпини

    лешници

    черен шоколад (75% какао)

    Начин на приготвяне:

    За блата:

    1. Разбийте яйцата заедно с кокосовата захар, ванилията и бакпулвера до получаване на гъста смес. Добавете бадемовото брашно, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 мин. Формичката ми за блат е с диаметър 10 см. От получената смес изпекох два.
    1. Кашуто и фурмите накиснете за 12 часа във вода. Блендирайте ги с мед и разтопено кокосово олио до получаване на гладка и гъста смес.
    1. Залейте блата със сместа от кашу. Запечете лешниците за около 10–15 мин до златисто, поръсете с тях крема и сложете тортата във фризера, за да се стегне.
    1. Аз залях тортата отстрани с разтопен черен шоколад и направих леки формички, за да изглежда по-предизвикателно, но дори и без шоколада ефектът и видът й бяха „Уау“. Отгоре покрих с нарязани пресни горски плодове.

    Още в Възпитание на детето

    Речник за любознателни - детската психика

    Често се случва някои заинтригувани родители да се запитват какво означава термин, който са прочели в някоя статия или книга, посветени на детската психика. Може… Прочети още »
    Нина Ежова

    Нина е магистър по приложна психология, завършила образованието си в Лондон, а по душа – кулинарен пътешественик. Автор е на блога „Nina Ezhova’s LifeBook“, където споделя авторско кулинарно творчество, както и снимки, публикации от пътувания и съвети за по-щастлив начин на живот.

    Оставете коментар

    Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

    Калкулатори
    Овулационен калкулатор
    Изчислете най-добрите дни за зачеване
    Калкулатор бременност
    Изчислете вашата гестационна седмица
    Калкулатор за пола на бебето
    Вижте момиче или момче очаквате
    Калкулатор за кръвна група
    Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
    Най-новото от "9 месеца"
    Избрано видео
    • Последно публикувани
    • Най-четени
    Bebino шампоан - вълшебства за бебета
    beb2
    Bebino сапун - син - вълшебства за бебета
    beb3
    Bebino пудра - синя - вълшебства за бебета
    Beb1
    Инфлуцид - Първа линия на защита от вируси
    infl
    Шуслерова сол №3 - За "железен" имунитет
    sh