18 Юли 2019

Фреш или смути?

Публикувана в Здраве
Оценете
(1 глас)

Лято е! Топлите слънчеви лъчи галят усмихнатите детски личица. Време за почивка, ваканция, за безгрижни игри навън. В този брой ще коментирам актуална напоследък тема – вода, фреш или смути за утоляване на жаждата, а отговорът е еднозначен…

Фрешът и смутито са храна, но кое от двете да изберем?

Накратко, както прясно изцедените сокове, така и смутитата си имат своите плюсове и минуси. Ако ние, като възрастни, правим своя аргументиран избор съобразно с настроението, времето, вкусовите ни предпочитания, то в детското меню мотивите ни следва да отчитат и спецификата на детското хранене и физика.

Плюсове на смутито

Смути обикновено наричаме хомегенно блендирана смес от цели храни, своеобразна порция вкусна храна, съхранила пълноценните нутриенти на плодовете и зеленчуците. Чудесен начин да включим в менюто на детето храни, които то по принцип отказва (например зеленолистни зеленчуци, супер храни – семена от чиа, кокос, сурово какао, канела, дори коренче настърган джинджифил и др.). Добавяйки ядки и семена към плодовете и зеленчуците, превръщаме смутито в пълноценна храна, която може да замести напълно детската закуска сутрин или следобед.

Минуси на смутито

Ако не се придържаме само към плодовете, зеленчуците и полезните храни, а добавим в блендера шоколад, сметана, сладко, бисквити и т.н., рискуваме детето да погълне много повече калории, отколкото реално то се нуждае.

Плюсове на фреша

Децата обичат плодови сокове, но невинаги зеленчукови. Има деца, които отказват зеленчуци дори и в готвена храна. Прясно изцедените сокове са прекрасен вариант, който да бъде включен в детското меню. Така полезните зеленолистни зеленчуци под формата на сок могат да се комбинират с плодове за по-привлекателен вкус. Соковете са толкова концентрирана храна, че една чаша може да осигури хранителен еквивалент на няколко порции плодове и зеленчуци.Това ни улеснява да снабдим организма на детето с всички основни витамини и минерали, от които то има нужда.

Минуси на фреша

Добрата сокоизстисквачка обикновено извлича нутриентите, но отстранява фибрите на плода/зеленчука, а те са от изключително значение за здравето на храносмилателния тракт. Соковете притежават по-малка хранителна стойност в сравнение с целите плодове или смутито. Когато сокове се приготвят с плодове или зеленчуци с високо съдържание на захар (като цвекло, ябълки, круши), те изобилстват от плодова захар и детето може да погълне неусетно прекалено много калории, особено когато сокът се консумира като междинна напитка.

Трябва ли да даваме на децата си фреш и/или смути?

Да! Те са един от най-лесните начини детето да приеме висококонцентрирани витамини и минерали, необходими за неговото развитие и здравословен растеж. С тях лесно можем да включим нови храни в менюто, например да маскираме вкуса на малко лимон, джинджифил, пресен спанак, броколи или коприва, които детето иначе не би консумирало. Важно е винаги да започваме с прости и познати плодове и зеленчуци, като постепенно разнообразяваме палитрата от свежи храни. Когато мъниците се приучват към здравословно хранене още от най-ранна възраст, те ще се радват на крепко здраве цял живот благодарение на хранителната култура, която сме им създали.

Кога да въведем сока/смутито в детското меню?

От 0 до 2 години: Бебетата на възраст под две години не се нуждаят от сокове, особено ако са кърмени. Кърмата е съвършената храна за бебето и то няма нужда от нищо друго, включително и вода, поне първите 6 месеца от своя живот. Когато запознавате малкото човече с твърдите храни, можете да опитате метода „захранване, водено от бебето”. Нека се научи първо да дъвче. След това ще го запознаем отново с течната, този път плодова храна.

От 2 до 3 години: Когато детето започне да приема твърда храна, това е и времето, в което можем да предложим фреш за междинна закуска сутрин или смути като същинска. Започнете с пресни, сезонни сладки плодове и постепенно експериментирайте. Оставете вкусовите предпочитания на детето да ви водят и помнете: обикновено колкото повече отлагаме ,,запознанството” на детето със ,,сладкишите и десертите”, толкова по-дълго то приема плодове с лекота и наслада.

От 4 до 8 години: Ако детето вече има досег до ,,нездравословни храни” навън, то определено се нуждае от сок/смути у дома. Не можем да бдим непрестанно и да контролираме всяка хапка. Погрижете се у дома, когато детето е изцяло под ваша закрила, да получава само здравословна и пълноценна храна. Тук е добре да отбележа, че правилата за здравословно хранене важат за всички вкъщи.

9 до 12 години: Детето е достатъчно голямо и спокойно може да консумира около 125–150 мл фреш или смути на ден.

Над 12 години: Тийнейджърите могат безопасно да приемат около 250 мл фреш/смути на ден.

Могат ли децата да напълнеят от фреш/смути?

Мит е, че точно тези храни водят до натрупване на наднормено тегло при децата. Те съдържат естествено срещана в природата плодова захар (фруктоза), която тялото на детето лесно усвоява. Изследванията непрекъснато потвърждават, че няма връзка между консумацията на пресен сок и затлъстяването. Същото не може да се твърди за консервираните и пакетираните, така наречени ,,натурални сокове”.

Моят съвет

Няма заместител на прясно изцедените плодове и зеленчуци, затова избягвайте да купувате на детето консервираните сокове,предлагани в супермаркета. Дори и представени като „100% плод“, „без добавена захар”, те най-вероятно имат само малко количество реален сок и изобилстват от оцветители, консерванти, емулгатори, хранителни стабилизатори и др.

Не забравяйте

Сокът и смутито са храна. Не ги давайте на детето по време на или близо до времето за хранене. Когато детето е жадно, изборът си остава един – вода. Хидратацията е изключително важна.

 

Текст: Яна Данаилова

Още в Любопитно

Игли срещу секцио

С помощта на акупунктура раждането трае около два часа по-малко. Проучване, проведено в акушеро-гинекологична клиника в Берлин, показва, че случаите на цезарово сечение при раждащи… Прочети още »
9 Месеца

Списание "9 месеца" е първото специализирано издание за бременност и майчинство в България. Любопитните материали и статии имат за цел да ви информират и да ви бъдат полезни, но не заместват медицинската консултация и индивидуалния подход на специалистите към пациентите.

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Калкулатори
Овулационен калкулатор
Изчислете най-добрите дни за зачеване
Калкулатор бременност
Изчислете вашата гестационна седмица
Калкулатор за пола на бебето
Вижте момиче или момче очаквате
Калкулатор за кръвна група
Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
Най-новото от "9 месеца"
Избрано видео
  • Последно публикувани
  • Най-четени
Sensimo Baby 0+ течен перилен препарат
READYSensimoBaby Detegrent
Здраве Бебе БИО шампоан за коса и тяло
READYZdraveBebeBio Shampoo
Здраве Бебе БИО хидратиращо мляко за тяло
READYZdraveBebeBio MoisturizingBodyMilk
Здраве Бебе БИО крем против подсичане
READYZdraveBebeBio NappyRashCream
Здраве Бебе Био подхранващ крем за лице и тяло
READYZdraveBebeBio NourishingCream