×

    Внимание

    JUser: :_load: Не може да бъде зареден потребител с номер: 51
    9 Месеца

    9 Месеца

    Списание "9 месеца" е първото специализирано издание за бременност и майчинство в България. Любопитните материали и статии имат за цел да ви информират и да ви бъдат полезни, но не заместват медицинската консултация и индивидуалния подход на специалистите към пациентите.

    Смята се, че родината на брюкселското зеле е Белгия, тъй като на почти всички езици наименованието му сочи този произход. От намерените исторически данни се разбира, че още през втората половина на ХV в. то е било включено в менюто на белгийските благородници. През втората половина на ХІХ в. добива широко разпространение във Франция, Англия и САЩ и вече измества обикновеното бяло зеле в ежедневната храна.
    Брюкселското зеле е двугодишно растение. През първата година образува изправено стъбло, високо до 60-70 см, по което спираловидно са разположени листата. От странични пъпки на стъблото се образуват малки зелчета, които са около 50-60 и повече на стъбло. Те се оформят от дребни нежни листа, свити по подобие на обикновеното бяло зеле.

    Топ достойнства
    Брюкселското зеле е много вкусно и от него се приготвят разнообразни ястия. По биологичните си показатели то се нарежда на едно от първите места сред храните от растителен произход. В зависимост от условията, при които се отглежда, съдържа витамин С от 152 до 247 мг%, който е в много стабилна форма и не се разрушава при съхраняването на зеленчука. Като се знае, че в червената капия този витамин е 160 мг%, а в спанака и в лимона – 50 мг%, става ясно какъв богат източник на витамин С е брюкселското зеле. Това го прави ценна храна за детския организъм, за повишаване на устойчивостта му към простудни и заразни заболявания. В брюкселското зеле има още витамини В2 и РР, каротин, минерални соли (калий и натрий в съотношение 38:1), въглехидрати, белтъчини, багрилни вещества, етерични масла и органични киселини. Тези хранителни вещества са 2–3 пъти повече в сравнение с бялото зеле.
    Поради съдържащото се значително количество желязо в малките зелчици те са подходяща храна за предпазване от желязодефицитна анемия, често проявяваща се през първата година от живота на детето.
    Брюкселското зеле засилва апетита, като стимулира стомашната секреция, а също така и образуването и отделянето на жлъчен сок. До момента на използването зелчетата се държат на стъблото – така по-добре се запазват. При употреба се измиват много добре и не се отрязват много късо, защото листата им лесно се разпиляват и разкъсват, което влошава вида на ястието. При задушаването също трябва да се внимава зелчетата да не се развалят. Те трябва да са твърди и плътни.
    При варенето брюкселското зеле увеличава обема си, докато останалите видове зеле го намаляват с около 20%.
    Благодарение на това, че миниатюрното зеле съдържа по-малък процент вода от другите видове, то се съхранява в прясно състояние по-добре от тях.

    Кухня “Брюкселски специалитети” Ароматно зеле
    Продукти: брюкселско зеле 80 г, масло 6 г (1 ч.л.), 35 мл (3/4 кафейна чашка) рядък млечен сос, магданоз, копър, сол.
    Приготовление. Почистете зелето и го пуснете в малко количество леко подсолена вода да се свари до омекване. Отцедете и го смесете със сгорещеното масло. Залейте с рядък млечен сос, приготвен от прясно мляко, сгъстено с препечено брашно.
    При поднасянето поръсете със ситно нарязан копър и магданоз.

    Запечено зеле
    Продукти: брюкселско зеле 50 г, масло 4 г (3/4 ч.л.), кашкавал 10 г (2 ч.л.).
    За соса: прясно мляко 15 мл (1 с.л.), препечено брашно 2 г (1/2 ч.л.).
    Приготовление. Отцедете от водата свареното в слабо подсолена вода брюкселско зеле и го поставете в тавичка. Залейте с млечен сос, приготвен от препеченото брашно, маслото и млякото. Отгоре на ситно ренде настържете кашкавала (при липса може и сирене). Запечете ястието в гореща фурна.

    Зеле с шунка
    Продукти: брюкселско зеле 50 г, маргарин или олио 4 г (1 непълна ч.л.), шунка 15 г (1 с.л.), лук 5 г (1 ч.л.), масло 4 г (1 непълна ч.л.), кашкавал 5 г (1 ч.л.), галета, доматен сок 25 мл (1/2 к. ч.), сол.
    Приготовление. Задушете в маргарина зелето със ситно нарязания лук, като от време на време наливате по малко вода или бульон. Към задушеното зеле прибавете шунката, нарязана на дребни парченца. Разбъркайте и поставете сместа в намазана тавичка. Отгоре залейте с доматения сок, поръсете с настърган кашкавал и парченца масло. Запечете ястието около 30 мин.

    Когато започнете да кихате често, телесната ви температура се повишава ту сутрин, ту вечер, дълго се влачите без сили след прекарания пореден грип, чувствате се отпаднали без видим повод, сигурно ще чуете от Вашия лекар: “Трябва да укрепите имунната система”.

    Стъписана, задавате куп въпроси за имунната система. Що е това? Къде се намира тази система в организма? Какви функции изпълнява? Как може да се укрепи? В имунната система изключително прецизно работят в комбинация органи и клетки, които са бодигардът срещу болестотворните агенти (бактерии, вируси, паразити, гъбички), срещу разпадните продукти на хроничните болести и тумори, образувани в кръвта, срещу дразнители – алергени (прах, битови, растителни и химични отрови). Заболяемостта, оздравяването, продължителността на живота зависят от бързата реакция на имунната система. Коя е тя? В имунната система има много участници, но един-единствен е най-важен – имуноглобулините (белтъчни клетки). За да се произведат те, работят костният мозък, тимусната жлеза, лимфните възли. Създадените имуноглобулини се движат по лимфната система, а тя обхваща цялото тяло. В здравия човек това е сигнал, че имуноглобулините са в строго определено количество. Увеличението му сигнализира, че има хроничен възпалителен процес, тумор... Намалението му подсказва, че организмът не може да се справя с нахлуването на болестотворните агенти отвън или че има условия да се активират вътрешни агенти, които иначе мирно си живеят у него (туберкулозни бацили, колибактерии...). Изводът, който преди сто години е направил френският физиолог Клод Бернар, важи и до днес – възбудителят е нищо, всичко е средата! За да се образуват белтъчните клетки, трябва да им се отправи предизвикателство. Те се синтезират и действат в правилната посока, ако в организма има висококачествен материал и подходяща психична среда.

    Какъв е “материалът”? В основата на имуноглобулините са белтъците, но те са два вида. Пълноценните белтъци съдържат 23 аминокиселини. Те са само от животински произход – месо, риба, морски деликатеси, сирене (но не кашкавал). Непълноценните се съдържат в зърнените храни, ядките и в някои бобови растения.

    Щит от менюто Бъдещите и настоящите майки, при които имунната система е отслабнала, задължително трябва да включват в менюто си месо. Ако сте занемарили рационалното хранене, спешно коригирайте грешката! Не е нужно обаче да консумирате месо в огромни количества. За деня са достатъчни 200–250 г. Но то трябва да е прясно или охладено, нетлъсто – телешко, крехко свинско, агнешко, овнешко, риба, дивеч. Редувайте вида, ако имате възможност. Един ден в седмицата менюто Ви може и да е безмесно. Тогава хапвайте повече сирене и яйца. Сутрин Ви е нужно 250 мл прясно мляко, подсладено с мед, а за вечеря, ако нямате плод за десерт, изяжте 250 г кисело мляко или 70 грама топено сирене. Имуноглобулините се нуждаят от витамини – А, В (всички видове), С, Е.

    Стимулатори на имуноглобулините Цинк. Ще го набавяте чрез месото, рибата, морските деликатеси, тиквеното семе (печено), бирената мая. При кулинарната обработка на храните част от цинка се изгубва, но в тиквеното семе, маята и в месото на скара и на пара се съхранява във висок процент. Цинкът има много добър ефект и върху безплодието. Манган. Богати на манган са ядките, зелените листни зеленчуци, грахът, червенотo цвекло. Сяра. Съдържа се най-вече в пилешкото месо, рибата, чесъна, броколите, в бялото и в брюкселското зеле. Тя е мощен щит срещу бактериалните инфекции. Имунната система не е капризна. Тя не обича въглехидратите, но никога не воюва с тях, щом са с мярка. Особено отрицателно обаче е отношението на тази система към цигарите. Ако сте върла пушачка, през бременността и докато кърмите може да си позволявате най-много по една цигара – и то след обилно хранене. Враг на имунната система е и алкохолът, особено ако често боледувате. Лекарствата, всички успокояващи, приспивателни и стимулиращи средства могат трайно да я увредят и отслабят, защото техните разпадни продукти се изхвърлят в някои части на тази система. А тя не е кошче за боклук.

    Не вземайте по препоръка на аптекаря “безобидните” хомеопатични средства. Стресът, нощният труд, прегряването на слънце или претоплянето от прекалено много дрехи също сриват имунната система. Ако се разболеете (а това не е невъзможно през бременността и в периода на кърмене), вземайте лекарства и витамини само по лекарско предписание. Не се тъпчете с много храна. Болният трябва да яде умерено. В такъв период загубата на апетит е защитна реакция. За не повече от 2–3 дни бременните могат и да погладуват. Задължително е обаче да пият повече течности, да ядат плодове и поне 100 г месо на скара или варено. В менюто да включат салата според сезона. При болест пийте два-три пъти дневно по 200 мл чай, подсладен с мед. Хапвайте пчелен клей или пчелен прашец под формата на бонбони. Два-три пъти седмично сутрин след закуска вземайте 2 ч.л. пчелен прашец с 1 ч.л. мед.

    Имунната и храносмилателната система имат много силна връзка помежду си. При бременност и кърмене имунната се поддържа здрава чрез рационалното хранене.

    Защита от стила на живот Смейте се от сърце. Смехът подпомага отделянето на ендорфини – хормоните на щастието, които силно стимулират имунната система. Не се ядосвайте. Ядът действа като стоп на производството на имуноглобулините. Особено когато боледувате, не изпадайте в паника и отчаяние. Всеки ден най-малко 30-40 минути слушайте любима музика. Ако Ви се додреме на работното място – направете го (дискретно!) за 10-15 минути. За 15 минути 3-4 пъти на ден изключвайте мобилния телефон и компютъра. Вярата е най-важният стимул. Вярвайте в нещо: в Христос, Аллах, Буда, Виши, Черната котка, Белия гълъб... в техническия прогрес, в любовта, но преди всичко в себе си.

    Топмодел с корем

    Публикувана в Мода
    19 Декември 2003

    Коледа и Нова година идва и Вие се приготвяте за празничните вечери. Някои бременни се притесняват от големия корем, със съжаление оглеждат роклята от миналата година - отдавна забравено време, когато са били по-стройни. Кой е казал, че с новия силует не може да сте звездата на вечерта? Всичко зависи от Вашето настроение и желание за празнуване. Предлагаме Ви няколко идеи, които ще Ви помогнат да се почувствате като истински топмодел.

    Рокля или костюм?
    А защо не и двете? Добре ще Ви се отрази един последен тур по магазините, но не за бебешка количка или миниатюрни дрешки. Все пак за предпочитане е да спрете поглед на някоя вечерна рокля. Изискването е да е достатъчно свободна около талията, за да Ви даде усещане за свобода. Да няма колани, копчета и ципове. Дължината е без значение. Ако имате самочувствие да покажете краката си, изберете рокля над коляното.
    Голямо деколте? Разбира се! Кога, ако не точно в този момент, може да покажете сексапилния си бюст, от който партньорът (а и колегите!) Ви не може да откъсне очи. Освободете се от всички предразсъдъци и смело демонстрирате прелестите си.
    Бъдете по-предизвикателна и разголете рамото си - сексапил и женственост, събрани в едно.

    Какъв да е цветът?
    Няма ограничения. Черният цвят ни прави по-слаби, а белият издава всичките кусури на тялото. За празничната вечер може да се спрете на червеното, розовото или лилавото. Избягвайте сиво, тъмнозелено или бежово.

    Обувките
    Носете ниски обувки - равни или с малко и стабилно токче. Те са по-удобни и с тях краката Ви няма да се изморяват. Имайте предвид, че сега сте поне с 10 килограма по-тежка и всичко това се отразява на стъпалата Ви. Не разчитайте на обувките от миналата година, те вероятно ще са неудобни. Съобразявайте се преди всичко със състоянието, а не с обкръжението си. Ако се наложи, не се колебайте в средата на празненството да обуете меките си пантофи.

    Аксесоари
    Дълги обеци, които да подчертава профила Ви, изящно колие около шията, ярко шалче на кръста - всичко това ще внесе закачлив елемент в облеклото Ви.

    Грим
    Малко сенки, червило в унисон с тоалета, нежна пудра... Те ще Ви направят бляскава и ще подсилят чара Ви. Забравете тежкия вечерен грим. Представете си, че бебето Ви изненада и точно когато вдигате тост, реши да се появи на бял свят. Трябва да сте нащрек във всеки момент, защото след като изтекат водите, едва ли ще имате достатъчно време, за да почистите лицето си от излишния грим.

    Когато сме две…
    Намерете си съотборничка - някоя друга бременна, която да Ви помогне да закопчаете роклята си или пък да Ви лакира ноктите на краката… Така ще се чувствате в свои води и, разбира се, ще имате много общи теми, по които да си бърборите в Новогодишната нощ.

    Ученички за 9 седмици

    Публикувана в Из дневника на мама
    19 Декември 2003

    9Няколко месеца в центъра на София над 50 бъдещи майки се срещаха на кафе, сладка раздумка и… на училище. В 9 поредни седмици списание "9 месеца" организира курсове за бъдещи родители. Посрещахме и майките, и татковците, но не допускахме мъжете да седят на столче, а ги оставяхме "наказани" прави до вратата. Бъдещите майки се учеха какво да похапват през бременността, как да се грижат за външния си вид, какви упражнения да правят, как да подготвят гърдите за кърмене и кои са основните правила за кърменето, как протича раждането… По време на училището някои от курсистките родиха, а имаше и такива, които дойдоха да ни покажат бебетата си.

    Докато ученичките слушаха лекциите, хапваха сладолед и нежно галеха коремите си, ние от "9 месеца" спретнахме анкета за нагласите на бъдещите родители преди дългоочаквания Ден. От резултатите ще узнаете какво мислят Вашите "колеги" по съдба - бъдещите родители. Над въпросите в анкетата се потиха 74 бременни и само 36 от техните половинки. Почти всички бременни (88%) се чувстват великолепно в ролята на бъдещи майки. Те се възхищават на новите си форми и самочувствието им значително се е повишило през месеците на дебелеене. Само 4% признават, че са зле, големината на корема и неразположението на тялото са най-големите притеснения. Повече от 11% от мъжете не харесват партньорките си, облечени в гащеризон за бременни. Без свян те признават, че новият външен вид на половинката им вече не ги привлича. Но 89% от силния пол пък се радват на съпругите и партньорките си и споделят, че бременността ги е разхубавила. На въпроса "Как?" по-отворените отговарят: "С новия великолепен бюст… и разбира се, с чаровната усмивка."

    Като "вълшебна музикална работилничка" и "бълбукащо езерце" описват коремите си някои ученички. Татковците избират определения като "съпругата ми е глътнала глобус" или пък "коремът й е къщата на моите мечти". Имаше и отговори - "Съпругата ми има голямо сладко шкембе."

    По-младите бъдещи майки желаят да започнат обучението на нероденото си бебе още в корема и затова му преподаваха първия урок по английски, като написаха на шкембенцата си "I love this game" и "Make love, not war". Повечето предстоящи бащи не са се замисляли как могат да украсят корема на партньорката си, но ако им се удаде тази възможност, биха нарисували котенце, маргаритка или… око на африкански бивол.

    Половината от анкетираните жени споделят, че бременността се е отразила изключително положително на начина им на живот - започнали са да се хранят по-здравословно, да избягват стреса, подредили са дома си. 22% от нежния пол и 11% от силния пол обаче искат колкото може по-бързо да изтекат тези 9 месеца, защото животът им е пълен хаос. Бъдещите татковци се оплакват, че партньорката им е много раздразнителна и кавгите са постоянен спътник. Бременните пък страдат от различни болежки, характерни за този период.

    Почти всички бременни (86%) искат да са в центъра на вниманието на околните и с гордост демонстрират корема си. Те се ядосват, дразнят се и се чувстват потиснати, когато не им се отстъпва място в автобуса или пък съзнателно се пренебрегва големият им корем.

    За съжаление бременността се отразява изключително негативно на сексуалния живот на 60% от анкетираните. Те са се отказали от интимните ласки още през първите три месеца и с нетърпение очакват след раждането забраната да падне и отново да се отдадат на страстта.

    Големият корем пречи и на работата, и на ученето на повечето жени. Те признават, че са станали по-разсеяни, често забравят и предпочитат да мислят за нероденото си бебе вместо за служебните задължения.

    Бъдещите майки и татковци се разминават в мнението си да присъства ли партньорът на раждането. Около 65% от бъдещите майки са категорични, че бащата няма да издържи на гледката и ще припадне. Притесняват се и от факта, че по време на раждането те са безпомощни и ще изглеждат слаби в очите на партньора. Половината от бъдещите татковци предпочитат да чакат пред родилна зала. Причината мъжът да пожелае да държи ръката на партньорката си, докато тя се напъва, е … любопитството. Бъдещите татковци открито признават, че са безкрайно любопитни да видят "как точно излиза бебето". Според бременните ползата партньорът да присъства на раждането е, че той ще оказва помощ и подкрепа и ще съпреживее това тайнство.

    Противно на всички митове, 25% от мъжете искат да имат дъщеричка и само 11% - син. Обяснението е, че момиченцето ще е по-послушно, по-гальовно и няма да прави пакости. По-голямата част от анкетираните обаче признават, че полът на бебето не ги интересува и най-важното е то да се роди живо и здраво.

    Кърменето е единственото женско задължение според 66% от бъдещите татковци. Те са категорични, че жената може и да не прави друго, но от тази отговорност не бива да бяга. Грижите за майката и бебето са мъжки задължения, смятат около 60% от потомците на Адам. Едва 14% от тях уточняват, че това включва осигуряването на пари. Има и такива (20%), според които грижите за дома трябва да поеме мъжът.

    Не е както при прабабата

    Публикувана в Свободно време
    19 Декември 2003

    Няколко възрастни жени и трима млади кандидат-татковци седят и нетърпеливо потропват с крак пред родилното отделение на САГБАЛ "Св. София". Никой не говори, в коридора цари гробно мълчание.

    prababataМлада лекарка излиза и тримата мъже едновременно скачат, но тя няма новини за тях. "Докторке, да знаете Невена роди ли вече?", осмелява се да попита една от жените, "Аз съм майка й, четири часа седя тук… никой не ми казва какво става". "Всеки момент, не се притеснявайте", успокоява я лекарката и слиза надолу по стълбите. Нови 20 минути мълчание. Единият от мъжете е залепил нос на стъклото и се опитва да види благоверната си по коридорите… Вратата отново се отваря, този път е д-р Валентина Григорова, завеждащ "Родилно отделение" към болницата. Тя

    носи добри новини
    за нетърпеливия татко: "Момиченце, цели 51 см, съпругата Ви е добре, оперирахме я, всичко е наред и сега си почива." Мъжът като че ли всеки момент ще заплаче: "А тя как е, как е?", повтаря непрекъснато и сякаш не чува уверенията, че секциото е минало без усложнения. Новоизлюпената майка е една от 5-те жени, които д-р Григорова е оперирала днес. Според лекарката днес при раждането лекарите помагат на бъдещите майки много повече, отколкото в края на XX век. В миналото докторите и акушерките са оставяли природата сама да свърши по-голяма част от работата. Д-р Григорова разказва как преди 30 години в началото на нейната практика била разпределена в Сливенската окръжна болница. На едно от първите й дежурства късно вечерта от далечно турско село пристигнала млада първескиня (жена, която ражда за първи път). Бъдещата майка имала много силни болки, но раждането вървяло добре. Бебето било обърнато с дупето надолу (т. нар. седалищно предлежание). Лекарката се приготвила за тежко дежурство, била по-притеснена от раждащата… може би щяло да й се наложи да извърши първата си операция… Опитната акушерка обаче казала на младата д-р Григорова: "Докторке, ти сега стой тук,
    твоята работа е нищо да не правиш
    Така и станало. Няколко часа по-късно бебето се появило на бял свят по съвсем естествен път. "Ако днес тази жена беше дошла при мен, незабавно щях да я оперирам", усмихва се д-р Григорова.
    Към 9-ия месец около 95% от децата са обърнати с главата надолу и така остават до раждането. Това е т. нар. главично предлежание и е най-добрият вариант за майката и за бебето. Обикновено в такива случаи раждането протича по нормалния начин. Ако малкото човече е в тази позиция, рядко се прибягва до цезарово сечение. Секцио се извършва по-често, когато бебето е със

    седалището надолу
    "Има различни видове седалищно предлежание - едното е, когато крачетата на бебето са свити до гърдите му", обяснява лекарката. При другия вид краката са спуснати надолу към таза, може само едното краче да е тръгнало в тази посока, а другото да остане свито към гърдите. Случва се малкото човече да застане и напречно с корема или пък с гърба към таза на майка си. Обикновено в тези случаи се прибягва до цезарово сечение.
    "Когато разберат, че бебето им е в седалищно предлежание, някои майки се стряскат, почват да плачат, притесняват се", разказва лекарката. Има и такива, които се опитват сами да накарат детето да се обърне. Търсят се врачки и знахарки…
    Този вид предлежание не означава 100% раждане със секцио. "С цезарово сечение или не, майките няма от какво да се страхуват", успокоява д-р Григорова. "Във всички етапи на раждането ние прилагаме упойки." Най-често жените се ужасяват от болката, чували са какви ли не истории. Но съвременното акушерство позволява жената

    да се наслади на момента
    в който за първи път се среща с бебето. Лекарите споделят, че в началото бъдещите майки са много уплашени, но след успешния край на раждането признават, че не е било толкова страшно. Епидуралната упойка е ефикасен начин за обезболяване. След като се постави, болката почти не се усеща. Поради невежество или предразсъдъци много бременни се страхуват от нея. "При постъпването си в родилното отделение някои жени категорично отказват да им се приложи анестезия, но в средата на раждането повечето ни молят да им поставим упойка", обяснява лекарката. "Появата на бебето не е инквизиция, а и съвременната жена не ражда така, както се е мъчила нейната прабаба."

    Калкулатори
    Овулационен калкулатор
    Изчислете най-добрите дни за зачеване
    Калкулатор бременност
    Изчислете вашата гестационна седмица
    Калкулатор за пола на бебето
    Вижте момиче или момче очаквате
    Калкулатор за кръвна група
    Изчислете бъдещата кръвна група на детето ви
    Най-новото от "9 месеца"
    • Последно публикувани
    • Най-четени